PRODUZIONE MELE BIOLOGICHE

AZIENDA AGRICOLA MANUEL MONTANARI

Scopriamo chi c'è dietro la produzione di mela biologica made in Romagna.

MANUEL MONTANARI

CONTADINO POETA

Nel 2016, ho deciso di fare un cambiamento nella mia carriera. Dopo aver lavorato per anni nell'ambito dell'informatica in ufficio, ho deciso di abbandonare quel mondo e intraprendere una strada diversa. Nella mia regione, la Romagna, si dice "lavorare nel campo", un concetto che mi è sempre stato familiare ma al tempo stesso distante.

Crescendo tra quei campi e contadini, mi ero sempre tenuto a distanza, convinto di appartenere ad una nuova generazione che guardava avanti, verso il futuro. Ma comprendere che il futuro inizia con ciò che ci circonda ha richiesto del tempo. Durante questo periodo, ho studiato e costruito una solida posizione lavorativa come programmatore informatico.

Tuttavia, tutto è cambiato quando sono diventato padre; è stato come aprire le pagine di un romanzo d'avventura e immergermi completamente in esso. All'improvviso non dovevo più pensare solo al mio "orticello".

Stavo osservando i campi dalla finestra, quelli che mio padre e suo padre prima di lui avevano sempre curato con tanto impegno. Non volevo interrompere questa tradizione familiare. Ho riflettuto su tutto ciò. Sebbene non mi sentissi portato per un lavoro manuale, ripartire da zero sarebbe stata sia una sfida che un'opportunità.

In questo modo è stata fondata l'azienda, con l'intento di affrontare un nuovo capitolo. Mio padre, abile nel lavoro, ed io che faccio del mio meglio con la testa tra le nuvole, guidati da una forte etica personale che ci ha spinto verso l'agricoltura biologica fin dall'inizio. Senza ancora comprendere appieno cosa implicasse la conversione all'agricoltura biologica sia sul piano pratico che imprenditoriale, abbiamo proseguito.

MELE BIOLOGICHE

PERE BIOLOGICHE

PESCA BIOLOGICA

UVA BIOLOGICA

Le mele biologiche di Manuel

Le mele biologiche stanno vivendo un momento di grande popolarità. Sempre più persone cercano prodotti genuini e sostenibili, e le mele non fanno eccezione. Ma cosa si nasconde dietro la produzione delle mele biologiche? La frutticoltura biologica è una passione che richiede dedizione, cura e una profonda connessione con la natura.

Manuel Montanari ha deciso nel 2016 di “tornare” a fare il contadino qui in Romagna. Ha deciso di riprendere la tradizione familiare ma ha fatto subito la scelta dell'agricoltura biologica. Oltre a voler offrire frutti sani, portare cura alla sua Terra, porta avanti una missione che va oltre il semplice raccolto. Pronti a immergervi in questo mondo affascinante di Manuel?

Dedicarsi alla coltivazione biologica è molto più di un lavoro. È una vera e propria passione. Ogni fase, dalla piantagione alla raccolta, richiede attenzione e rispetto per l’ambiente.

Manuel ha inizialmente dedicato tempo a studiare la varietà di mela migliore, cercando quelle più adatte al terreno e alle condizioni climatiche locali. La scelta dei metodi di coltivazione biologici implica anche la rinuncia a pesticidi chimici, optando invece per rimedi naturali per proteggere gli alberi da malattie e parassiti.

La produzione delle mele biologiche: una passione ed una missione

Chi sceglie queste mele biologiche supporta pratiche agricole che rispettano il ciclo della natura. Ma c’è di più, Manuel come produttore di frutta biologica costruisce relazioni con i consumatori basate sulla fiducia. Offrire un prodotto sano diventa quindi una missione sociale oltre che economica. Collabora con rete di GAS (gruppo d'acquisto solidale) che promuovono un'economia più umana. L'obiettivo non è solo vendere frutta, ma educare alla consapevolezza alimentare e promuovere uno stile di vita sano.

Ogni mela racconta la storia del rispetto per l'ambiente e dell'amore per la terra. Ma non ci sono solo mele! L'azienda offre anche pesca, uva e pera, tutto rigorosamente biologico.

Ogni raccolto è fatto a mano e tra Luglio ed Ottobre. Sono quattro mesi di raccolte dove la socialità tra chi raccoglie è un elemento molto importante (Se siete alla ricerca di un lavoro, chiamateci, cerchiamo spesso!)

Produttori di mele biologiche, dal sacrificio al servizio

La produzione di mele biologiche rappresenta un percorso ricco di sfide ma anche di soddisfazioni. I produttori impegnati in questo settore devono affrontare una serie di difficoltà, dalle condizioni climatiche imprevedibili alle malattie delle piante. Bisogna dedicare tempo ed energie non solo per garantire la qualità del prodotto, ma anche per rispettare le normative che caratterizzano l'agricoltura biologica, con controlli molto puntigliosi.

Qui in Romagna, le alluvioni sono state un’altra sfida molto grande. Ogni stagione porta con sé nuove incognite e richiede un'attenzione costante. Per Manuel, l’unica via è la “FIDUCIA”, è l’arrendersi alla Vita. Il controllo, il prevedere, mettere in atto strategia esiste ma poi la vita parla e bisogna imparare a ballare con lei e seguirne il suo flusso.

La terra, per tante generazioni, è stata sinonimo di Sacrificio per i contadini: lavorare giorno e notte senza tregua, mettendo tutto in secondo posto, anche la famiglia. Anche questo aspetto Manuel prova a rivoluzionare, nel sperimentare un mettersi al servizio della terra, rispettando sia lei che i suoi propri ritmi.

Piuttosto di dire che ogni mela biologica raccoglie il lavoro instancabile di Manuel, proviamo a riscrivere la narrazione, dicendo che raccoglie il suo Valore. Si onorano le storie umane passate fatte di dedizione e sacrifici per accogliere una nuova narrazione sul Valore, dove al primo posto viene l’amore per ciò che si fa.

Cecile e Manuel

Chi c‘è dietro l'azienda agricola di Manuel Montanari e dietro a questo sito web che ne è una vetrina nel mondo virtuale?

Come la maggioranza delle aziende agricole italiane, senza l’aiuto della famiglia, l’azienda non potrebbe stare in piedi. Si ringrazia quindi Mirella ed Ortes, i genitori ancora super attivi di Manuel.

Dietro la tastiera ed il mouse, chi ha dato energia a questo sito web e chi ha curato nel particolare questa pagina scritta in terza persona, sono Cecile. Una francese, arrivata a Bagnara di Romagna dopo aver girato il globo, la cui anima fu proprio richiamata da questo produttore di mele per camminarci a fianco. La mia missione è di essere ponte tra il visibile e l’invisibile. Internet e la SEO sono diventati uno strumento che col tempo ho imparato ad amare e curare, non solo per il mio beneficio ma per gli altri e per il pianeta terra che ci ospita.

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